Fecha de cosecha: desde tercera semana de enero.Calibre Frecuente: L (27-30 mm) - XL (30-33 mm) - J(33-36 mm) - XJ (36-39 mm) - P (› 39 mm)Forma:
Variedad pequeña y azucarada llamada así por una ciudad en el suroeste de Francia, una región conocida por su fruta de alta calidad. Cuando están maduras, son de color morado oscuro en el exterior y de color amarillo ámbar intenso en el interior; la fruta tiene una textura carnosa y un sabor claramente dulce, fresco y agradable. Esta variedad es muy apreciado por sus características culinaria, ya que se puede utilizar como ingrediente clave en platos dulces y salados.
Embalaje: caja plástica (30x50x140 cm) en 9kg.